Il vino da una nuova prospettiva - 30 ottobre

Venerdì 30 ottobre dalle 17.30 alle 18.30

Attraverso una degustazione di vini ticinesi d'eccellenza guidata da Philippe Kämpf, esploreremo temi sempre più attuali come la viticoltura sostenibile, il biologico, i vitigni resistenti (PIWI), il vino naturale, il movimento Slow Wine Svizzera e la valorizzazione dei vitigni autoctoni.

Ogni calice sarà l'occasione per conoscere le persone e le scelte che stanno trasformando il mondo del vino. Un incontro per chi desidera degustare con maggiore consapevolezza, comprendendo cosa si cela dietro un'etichetta guardando al futuro nel rispetto della terra.

L'attività è garantita anche in caso di brutto tempo.