Die Königin der Herbstküche - 27. September

Sonntag, 27. September von 10.00 bis 12.00 Uhr

Vom Kürbis wird in der Küche nichts weggeworfen! Chef Philippe Kämpf wird Sie bei der Zubereitung von Gerichten anleiten, die die Königin der Herbstküche hervorheben. Welche Kürbissorte soll man wählen? Wie kann man ihre verschiedenen Teile verwerten?

Von knusprigen Chips über hausgemachte Gnocchi bis hin zu einem überraschenden Tartar aus mariniertem Kürbis werden wir entdecken, wie man dieses außergewöhnliche Gemüse in kreative, schmackhafte und leicht zu Hause nachkochbare Zubereitungen verwandelt.

Der Kurs kann je nach Gruppe länger als die angegebenen zwei Stunden dauern. Die Aktivität findet auch bei schlechtem Wetter statt.

Denken Sie daran, auch das Eintrittsticket für das Dorf HIER für Personen über zehn Jahren zu kaufen.